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martes, 24 de diciembre de 2013

Capsulas Ana

    En esta ocasión os voy a enseñar unos trabajos maravilloso que hace con las capsulas del café, una  buena amiga Ana.
     Ella las vende y luego el dinero que recauda se lo da a personas que están pasando algún apurillo.

      Espero que os gusten.














jueves, 12 de diciembre de 2013

Judías blancas con oreja de cerdo

Ponemos las judías en agua  fría la noche anterior.


La oreja la lavamos bien y se pone en la olla con sal gorda y vinagre, unos 10 minutos.











Después de cocer la oreja la troceamos y la incorporamos a la olla  con  media cebolla, 
 2 dientes de ajo, laurel  y sal.












Dejamos la olla destapada y desempumamos varias veces y  le echamos agua  fría también un par de veces.











Cerramos la olla unos 20 minutos y a continuación preparamos el sofrito con, una zanahoria medio pimiento rojo  y media cebolla y sal.





Cuando este todo bien pocha do incorporamos un tomate tamizado   y lo  freímos un poquito y a continuación le ponemos un poco de pimentón y ya lo incorporamos todo a la olla.




Ya con la olla destapada lo dejamos cocer un poco comprobamos que la judía este tierna, le echamos  un chorrito de vinagre y probamos  de sal.